লেখক: ড. সুব্রত বোস। সকাল ছয়টা। রেস্তোরাঁতে ঢুকতে বেশ লম্বা লাইন। প্রাতরাশের জন্য সব রেস্তোরাঁতেই সকালে ভিড় একটু বেশি। বার্লিন সব সময়ই পর্যটকদের কাছে অত্যন্ত আকর্ষণীয়। কাজের তাগিদেও আমার মতো প্রচুর লোক আসে। করোনার টিকা দেওয়া থাকলে জার্মানিতে আসতে এখন আর তেমন কোনো বিধিনিষেধ নেই। তারপরও এত ভিড় হবে ভাবিনি। রেস্তোরাঁর পাশেই স্প্রি নদী। নদী […]
বিস্তারিত »বিশ্ব কফি দিবস-মহামারিকালের ভাইরাল ডালগোনা কফি
মহামারিকালের শুরুতে বিধিনিষেধে ঘরবন্দী হয়ে পড়ে মানুষ। ঘরে বন্দী তো কী হয়েছে, সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ভিড় করতে তো আর মানা নেই। সেই বিধিনিষেধের শুরুতে হঠাৎ করেই ফেসবুক, ইনস্টাগ্রাম আর ইউটিউবে হানা দিল ডালগোনা কফি। বিধিনিষেধে কারও বিশেষ কিছু করার ছিল না। সবাই হামলে পড়ল ঘরে বসে ডালগোনা কফি বানাতে। সহজ রেসিপি, খেতেও মজা। ফলে দুইয়ে দুইয়ে […]
বিস্তারিত »ডায়াবিটিসে আক্রান্তদের যে ৪টি সব্জি খেতেই হবে
গোটা বিশ্ব জুড়ে প্রায় ৪২ কোটিরও বেশি মানুষ ডায়াবিটিসে আক্রান্ত। সংখ্যাটা উত্তরোত্তর বেড়েই চলেছে। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকলে তবেই এই রোগটিকে আয়ত্তে রাখা সম্ভব। কিন্তু তার জন্য কেবল বাইরে থেকে ওষুধ খেলেই তো হবে না! প্রথম থেকেই যদি খাওয়াদাওয়ার অভ্যাসে আমূল পরিবর্তন আনা যায়, তা হলে এই রোগকেও নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। যে সব খাবারে […]
বিস্তারিত »ইলিশ বিপর্যয়ের নেপথ্যে (২০২১)
লেখক: জাহিদুর রহমান। ইলশেগুঁড়ি বৃষ্টি হচ্ছে তিন মাস ধরে। অথচ রুপালি ইলিশ জালে ধরা পড়ার এই সেরা সময়েও বাজারে তেমন মিলছে না এ মাছ। তাহলে কি নদী থেকে হারিয়ে যাচ্ছে ভোজনরসিক বাঙালির প্রিয় অতুলনীয় স্বাদের ইলিশ? কেন দেখা দিচ্ছে ইলিশের সংকট? বিশেষজ্ঞরা বলছেন অতিরিক্ত আহরণ, জাটকা নিধন, নদীতে পলির আধিক্য, বেহুন্দি-ভাসা ও খুঁটাজালের ফাঁদ, নদীর […]
বিস্তারিত »খেজুরের নানান গুণাগুণ।
লেখক: ফাহমিদা শিকদার। পুষ্টিবিদদের মতে, প্রাপ্তবয়স্ক সবার প্রতিদিন অন্তত দুটি করে খেজুর খাওয়া উচিত। শরীরে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বৃদ্ধি, ওজন নিয়ন্ত্রণ, মস্তিষ্কের সুস্থতা, হাড়ের গঠন ঠিক রাখা ছাড়াও ফলটির রয়েছে আরও অনেক স্বাস্থ্যসম্মত গুণ। ত্বকের সমস্যা সমাধানের জন্য এটি একটি অসাধারণ উপাদান। সম্প্রতি পশ্চিমে অনেক কসমেটিক ব্র্যান্ড ফলটির পুষ্টিগুণ কাজে লাগিয়ে বিভিন্ন ধরনের স্কিন কেয়ার প্রোডাক্ট […]
বিস্তারিত »ভেষজ খাবারের যত গুণাগুণ
রসুন: গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন এক কোয়া রসুন খেলে এলডিএল বা ব্যাড কোলেস্টেরল ও টোটাল কোলেস্টেরল ৯ শতাংশ পর্যন্ত নিয়ন্ত্রণ করা যায়। রসুন রক্তচাপ কমাতেও সহায়ক। তবে রান্নায় রসুনের অনেক জৈব উপাদান নষ্ট হয়ে যায়। তাই সুফল পেতে প্রতিদিন ১–২ কোয়া কাঁচা রসুন খাওয়াই শ্রেয়। আদা: আদা শরীরব্যথা কমাতে, বমি ভাব, অ্যাসিড রিফ্লাক্স, সর্দি-কাশি, গলাব্যথা […]
বিস্তারিত »বন্যায় এখন পর্যন্ত ২৭ জনের মৃত্যু : দুর্যোগ উপদেষ্টা (২০২৪)
চলমান বন্যায় দেশে ১১ জেলায় এখন পর্যন্ত ২৭ জনের মৃত্যু হয়েছে। এ ছাড়া ৫৬ লাখ ৩৭৫ জন মানুষ ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছেন বলে জানিয়েছেন দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা ও ত্রাণ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা ফারুক ই আজম। মঙ্গলবার (২৭ আগস্ট) দুপুরে সচিবালয়ে চলমান বন্যা পরিস্থিতি নিয়ে সংবাদ সম্মেলনে দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা ও ত্রাণ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা ফারুক ই আজম এ তথ্য জানান। ত্রাণ […]
বিস্তারিত »কাপ্তাই বাঁধের জলকপাট কেন খোলা হয়, সবার কাছে কি বার্তা পৌঁছায় (২০২৪)
লেখক: পার্থ শঙ্কর সাহা ঢাকা পার্বত্য চট্টগ্রামের পাহাড়ি জাতিগোষ্ঠীর মানুষের কাছে ‘বর পরং’ শব্দটি বেশ পরিচিত। এটি চাকমা শব্দ। এর বাংলা করলে দাঁড়ায় ‘মহাপ্রস্থান’। যে ঘটনাকে কেন্দ্র করে এ শব্দদ্বয়ের উদ্ভব, তা ঘটে গত শতকের ষাটের দশকে। ওই সময় পার্বত্য জেলা রাঙামাটির কাপ্তাইয়ে তৈরি হয় দেশের একমাত্র পানিবিদ্যুৎকেন্দ্র—কর্ণফুলী পানিবিদ্যুৎকেন্দ্র। কাপ্তাই বাঁধ নামেই এটি বেশি পরিচিত। […]
বিস্তারিত »ফারাক্কা বাঁধের ১০৯টি গেট খুলেছে ভারত (২০২৪)
লেখ:শুভজিৎ বাগচী কলকাতা্ ভারতের বিহারের গঙ্গায় পানির স্তর অস্বাভাবিক বেড়ে যাওয়ায় পশ্চিমবঙ্গের মুর্শিদাবাদ জেলার ফারাক্কা ব্যারেজের ১০৯টি গেট খুলে দেওয়া হয়েছে বলে ভারত সরকারের একটি সূত্র নিশ্চিত করেছে। ফারাক্কা ব্যারেজে পানির স্তর বিপৎসীমা (৭২ ফুট) ছাড়িয়েছে। বর্তমানে সেখানে পানির উচ্চতা ৭৬ ফুট রয়েছে বলে জানানো হয়েছে। তবে ফারাক্কার গেট খোলার জন্য এখনই বন্যা পরিস্থিতি তৈরি […]
বিস্তারিত »বন্যায় ১১ জেলায় ১২ লাখ পরিবার পানিবন্দি, মৃতের সংখ্যা বেড়ে ২৩ (২০২৪)
চলমান বন্যায় ১১ জেলায় মোট ১২ লাখ ৩৮ হাজার ৪৮টি পরিবার পানিবন্দি অবস্থায় রয়েছেন। ক্ষতিগ্রস্ত মানুষের সংখ্যা ৫৭ লাখ এক হাজার ২০৪ জন। সোমবার একটি প্রতিবেদনে এই তথ্য জানিয়েছে দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা ও ত্রাণ মন্ত্রণালয়। মন্ত্রণালয়ের প্রতিবেদন অনুযায়ী, বর্তমান বন্যায় এখন পর্যন্ত পাওয়া তথ্যে ২৩ জনের মৃত্যুর খবর পাওয়া গেছে। নিখোঁজ রয়েছেন দুইজন। এই ২৩ জনের […]
বিস্তারিত »ফেনীতে মোবাইল ফোন নেটওয়ার্ক ও বিদ্যুৎ ব্যবস্থা কতটা ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে? (২০২৪)
বিবিসি বাংলা। আকস্মিক বন্যায় কয়েক দশকের মধ্যে সবচেয়ে ভয়াবহ পরিস্থিতির মুখোমুখি বাংলাদেশের পূর্বাঞ্চলের কয়েকটি জেলা। টেলিযোগাযোগসহ সব ধরনের যোগাযোগ থমকে যাওয়ায় বন্যাদুর্গত পরিবার ও স্বজনদের খোঁজখবর খবর না পেয়ে উদ্বেগে সময় কাটছে অনেকের। বন্যায় সবচেয়ে বেশি বিপর্যস্ত হয়ে পড়েছে ফেনী জেলা। এই জেলার বাসিন্দাদের স্মৃতিতে এমন বন্যার কোনো অভিজ্ঞতা নেই। তাই, আকস্মিক বন্যায় পূর্ব প্রস্তুতি […]
বিস্তারিত »কাপ্তাই বাঁধের ১৬টি গেট খোলা হয়েছে, প্লাবিত হওয়ার আশঙ্কা নেই বললেন প্রকল্প কর্মকর্তা (২০২৪)
কাপ্তাই বাঁধের ১৬টি গেটের সব কটি আজ রোববার সকাল আটটায় খুলে দেওয়া হয়েছে। টানা বৃষ্টি ও উজান থেকে নেমে আসা পাহাড়ি ঢলে কাপ্তাই হ্রদের পানি বেড়ে যাওয়ায় কর্ণফুলী পানি বিদ্যুৎকেন্দ্রে বিপৎসীমার কাছাকাছি পৌঁছে যাওয়ায় গেটগুলো খুলে দেওয়া হয়। কাপ্তাইয়ের কর্ণফুলী পানি বিদ্যুৎকেন্দ্রে ব্যবস্থাপক এ টি এম আবদুজ্জাহের বলেছেন, এর মাধ্যমে ৯ হাজার কিউসেক পানি ছাড়া […]
বিস্তারিত »টিএসসিতে মানুষের ঢল বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের ত্রাণ সংগ্রহ: কেউ দিচ্ছেন জামাকাপড়, কেউ খাবার, কেউ–বা নগদ টাকা (২০২৪)
বন্যার্ত মানুষকে সহযোগিতা করার জন্য ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র-শিক্ষক কেন্দ্রে (টিএসসি) বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের তৃতীয় দিনের গণত্রাণ সংগ্রহ কর্মসূচিতে মানুষের ঢল নেমেছে। শিক্ষার্থীদের এ উদ্যোগে অংশীদার হতে আজ শনিবার নিজেদের সামর্থ্য অনুযায়ী নগদ অর্থ কিংবা ত্রাণসহায়তা পৌঁছে দিতে আসছেন বিপুলসংখ্যক মানুষ। আজ সকাল ১০টা থেকে টিএসসির ফটকে স্থাপিত বুথে বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের উদ্যোগে ত্রাণ সংগ্রহ শুরু […]
বিস্তারিত »৫০০ বছরের মধ্যে সবচেয়ে ভয়াবহ খরার কবলে ইউরোপ; বিশ্বের বড় ৬ নদী শুকিয়ে যাচ্ছে (২০২২)
**** ৫০০ বছরের মধ্যে সবচেয়ে ভয়াবহ খরার কবলে ইউরোপ। ***** বিশ্বের বড় ৬ নদী শুকিয়ে যাচ্ছে, হুমকিতে জনজীবন। ৫০০ বছরের মধ্যে সবচেয়ে ভয়াবহ খরার কবলে পড়েছে ইউরোপ। গতকাল মঙ্গলবার ইউরোপীয় ইউনিয়নের সংস্থা ইউরোপিয়ান কমিশন বলেছে, মহাদেশটির দুই-তৃতীয়াংশ এলাকা সতর্কতামূলক অবস্থায় আছে। অভ্যন্তরীণ নৌপথে জাহাজ চলাচল কমে গেছে, বিদ্যুৎ উৎপাদন ও নির্দিষ্ট কিছু শস্যের ফলন কম […]
বিস্তারিত »